17Joyforlife

今天到訪位於高雄鹽埕區，距離捷運鹽埕埔站3或4號出口走路約5分鐘的山壹旗魚食製所

隱藏在鹽埕第一公有市場內，Google map的導航會找不太到哈哈，所以要自己看一下路牌尋找

看到一間文青小店及三輪餐車就到了！

山壹是從阿祖傳至今已經第四代，專營旗魚小吃，如魚丸、黑輪、炸牛蒡

上午是販售新鮮旗魚製品的市場攤販，下午變身溫馨質樸的自然風小店面！

店內位置不多，大約6個位置

店家旁邊是一間可愛復古小店，等待的同時可以逛逛

先來看看菜單！

有炸物、蒸物、飲品及特色米布丁

我們點了一份綜合炸物 NT$100，內含旗魚丸、蛋黑輪和牛蒡黑輪

旗魚丸小小顆非常可愛！吃起來口感及味道都非常棒

蛋黑輪 吃起來厚實飽滿，且不會過於油膩，讓人忍不住一口接著一口

牛蒡黑輪吃起來則是酥脆爽口

▌ 山壹旗魚食製所 完食心得

山壹旗魚食製所的旗魚加工品選用黑皮旗魚，魚肉接近透明白色、油脂少、肉質有彈性，且不帶有魚腥味，每天清晨現打當日使用的旗魚漿

喜愛旗魚黑輪的人別錯過了！

另外，餐點都現點現炸，非常的美味好吃😋

價格適中，到高雄來別錯過了新鮮的旗魚製品🐟

交通：★★★★★
環境：★★★★★
價錢：★★★★☆
CP值：★★★★☆
再訪意願：★★★★★

_延伸閱讀_

【高雄Kaohsiung】高雄苓雅區－KANSYA Japanese Tea Salon日本茶專門店(文化中心對面～現刷抹茶.手沖日本茶及焙茶霜淇淋一次滿足！)

山壹旗魚食製所

地址：高雄市鹽埕區新樂街213號之19號（鹽埕第一公有市場）
營業時間：14:30~18:30(⚠️週一週二及每月農曆十七公休）
付費方式：現金
交通：捷運鹽埕埔站3或4號出口（步行約5分鐘）
FB：https://www.facebook.com/YAMA.ICHI.Tempura/